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CAPODANNO 2025

Aggiornamento: 28 nov


Cena di Capodanno al Rifugio La Pavoncella: Gusto, Festa e Tradizione per Iniziare l’Anno in Bellezza!


Per il 31 dicembre, il Rifugio La Pavoncella si prepara a festeggiare l'arrivo del nuovo anno con una serata di festa, sapori autentici e tanta allegria. Un menù pensato per assaporare il meglio della cucina piemontese, brindando sotto un cielo illuminato dai fuochi d’artificio e accompagnati da un DJ set che vi farà ballare fino a tarda notte.

Ecco cosa abbiamo preparato per la vostra serata speciale:


 PERNOTTAMENTO SOLD OUT


Il Menù della Serata


Una bottiglia di bollicine ogni 4 persone: per dare inizio alla serata con un brindisi frizzante!

Il Nostro Benvenuto: un benvenuto speciale da parte della nostra cucina.

Il Pinzimonio del nostro Orto: fresco e genuino, direttamente dai nostri campi.


Antipasti

  • Tartare di Langa: carne battuta a mano, intensa e delicata al tempo stesso.

  • Carpaccio grigliato: leggermente scottato per una consistenza perfetta.

  • Turgia: salume di vacca vecchia piemontese, dal sapore deciso e speziato.


Secondi Piatti

  • Bistecca con l'osso di vacca vecchia piemontese: servita su pietra calda, per mantenerla gustosa e tenera fino all’ultimo morso.

  • Assaggio di Picanha piemontese: succulenza e sapore si incontrano in questo taglio tipico e prelibato.


Contorni

  • Patate fritte: croccanti e dorate, un classico irresistibile.

  • Fagioli all'olio: delicati e saporiti.

  • Fagioli messicani: un tocco speziato e leggermente piccante per completare i sapori della serata.


Dolce e Caffè

  • Dolce della Casa: una dolce sorpresa per concludere in bellezza.

  • Caffè: l’immancabile tocco finale.


Vino illimitato dal nostro Vinodotto: scegli il vino perfetto per accompagnare ogni portata!


Mezzanotte con Bollicine, Fuochi d’Artificio e DJ SetQuando scoccherà la mezzanotte, alzeremo i calici per brindare tutti insieme sotto uno spettacolo di fuochi d’artificio, per poi continuare la festa con il nostro DJ set fino a notte fonda.


La Gallina Ruspante delle 3.00: Per i nottambuli, alle 3.00 serviremo la tradizionale gallina ruspante, per un tocco rustico e saporito che renderà la notte ancora più speciale!


Prezzo: €75 a personaPossibilità di pacchetto cena e pernottamento per chi desidera prolungare l’esperienza e iniziare l’anno in completo relax.


Prenota ora la tua Cena di Capodanno al Rifugio La Pavoncella e preparati a vivere una serata indimenticabile!



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